从现代医学角度看，“牛奶是发物”的说法缺乏充分依据，建议及时就医并遵医嘱进食。
传统认为牛奶性微寒，味甘，对于一些脾胃虚寒、易腹泻的人群，大量饮用牛奶后可能会出现胃肠道不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，因此被视作发物。然而，现代医学研究表明，牛奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分，对于大多数人而言，适量饮用牛奶能够补充身体所需营养，有助于增强体质、促进骨骼发育等。例如，儿童饮用牛奶可帮助其茁壮成长，老年人饮用有助于预防骨质疏松症。只有极少数对牛奶过敏的人，饮用后会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。医生在为患者制定饮食方案时，需要综合考虑患者的个体差异、健康状况以及是否存在牛奶过敏等情况来给出合理建议。
日常护理方面，若饮用牛奶后出现轻微胃肠道不适，可以尝试将牛奶加热后饮用，或少量多次饮用，让身体逐渐适应。同时，要注意保持饮食的多样性，搭配其他富含营养的食物，如谷物、蔬菜、水果等，以保证营养均衡摄入。如果对牛奶过敏，应严格避免食用牛奶及含牛奶成分的制品，并注意观察身体在食用其他食物后的反应，以便及时发现潜在的食物过敏问题。
