过敏性休克的患者一般可以适量吃葱，但是要避免大量吃葱。
过敏性休克指机体接触过敏原后，突发的、严重的、危及生命的过敏反应，通常在患者接触过敏原数分钟至数小时内发作，可表现为皮肤黏膜及胃肠道症状，呼吸困难、血压下降，神志不清、意识丧失，严重者发生心跳、呼吸骤停。患者在恢复期间可以适量的吃一些葱，葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，适量吃可以刺激机体消化液分泌，具有增进食欲的作用，还能刺激汗腺分泌，有发汗散热的功效。葱中含有的大蒜素是一种有机硫化合物，可以抑制皮肤真菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌等细菌，起到抑菌的作用，还能降低氰化物、亚硝酸盐的毒性，有助于增强抵抗力。
平时要避免的大量吃葱，因为大量吃葱吃多了可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。并且因为葱的刺激性较强，大量吃容易导致胃肠道黏膜受刺激，出现反酸、恶心、呕吐、胃痛等症状。建议适量食用葱，充分烹饪之后再食用，以避免对胃肠道产生过度刺激。
患者在恢复期间要注意多休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累和熬夜，进行适当的运动锻炼，可以增强身体素质。
