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吃了鲶鱼籽一定会中毒吗

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马伟 副主任医师全科

三级甲等山东省立医院

吃了鲶鱼籽通常会中毒,建议患者不要吃鲶鱼籽。
鲶鱼籽是指鲶鱼的鱼籽,患者应注意的是,鲇鱼肉通常是没有毒的,患者可以适量食用,但鲶鱼籽通常有毒,含有一定量的卵毒,通过普通的烹调和加热的处理方法,一般不能完全破坏鲶鱼籽中的毒素。因此,患者在吃了鲶鱼籽后,通常会出现中毒的情况,可能会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时,还可能会呼吸困难。建议出现了不适症状的患者,要及时前往正规医院,积极配合医生通过催吐、洗胃、导泻等方式进行处理,以免病情加重。
患者平时在吃鲶鱼时,要注意仔细清洗,将鲶鱼籽全部清除干净,以免误食后造成中毒的情况。
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