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治疗性膳食有哪些类别

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

治疗性膳食主要有高蛋白膳食、低油低盐膳食、低糖膳食等。
1.高蛋白膳食:治疗性膳食主要是指根据患者不同生理病理情况,调整膳食的营养成分和质地,从而起到治疗疾病和促进健康作用的膳食。临床上有高蛋白膳食,主要是膳食内蛋白质占比超过50%的饮食结构,一般适用于急需身体恢复的患者。
2.低油低盐膳食:该类膳食主要是指油脂和盐分含量都比较低的饮食,需要根据患者情况,减少或禁止食物脂肪、盐分等的摄入,主要适用于部分消化系统疾病的患者。
3.低糖饮食:该膳食顾名思义是指需减少糖分摄入的膳食结构,此时患者多以粗纤维、高蛋白的食物为主,如玉米、燕麦等。主要用于血糖控制不当的患者,帮助其调理身体。
除此之外,还要低嘌呤膳食,需根据自身情况选择合适的膳食。
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