艾滋病饮食注意一般与患者的病情发展阶段有关，主要分为急性期饮食注意和无症状期饮食注意，建议患者合理搭配饮食，提高身体的抗病能力。
1、急性期饮食注意
急性期通常发生在初次感染的2～4周，此时患者可能会出现头痛、恶心、呕吐、腹泻、咽痛等症状，此时的饮食应该以易消化吸收的软食或半流食为主，如面条、粥、发糕、面包、燕麦、豆腐、酸奶等，尽可能保证食物的多样化。并且，适量吃蔬菜、水果，如白菜、生菜、橘子、香蕉等，丰富营养摄入。避免饮酒，避免摄入生冷、油腻、刺激性的食物，少吃高脂肪的食物，少吃甜食。
2、无症状期饮食注意
患者度过急性期一般就会进入无症状期，持续时间一般为6～8年。此期间患者的不适症状会在一定程度上得到缓解，因此饮食需要满足机体所需的能量和营养素，主食应包括谷类、薯类和豆类，如大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、红豆、紫米、薏米等，并适量添加富含优质蛋白的食物，如虾、鱼、瘦肉、牛奶等，增加蔬菜、水果的摄入量，减少坚果的摄入量。避免晚餐摄入过多、过晚，避免暴饮暴食，限制碳酸饮料和含糖饮料摄入量。
如果患者不适症状比较明显，建议到感染科就诊，在医生指导下使用奈韦拉平分散片、利托那韦口服溶液、注射用艾博韦泰等药物抗病毒，缓解不适症状。
