早上和晚上相差2斤一般指的是早上和晚上的体重相差2斤，早晚体重差异一般并不能用以判断代谢的快慢。
代谢的快慢不能简单通过早上和晚上的体重差异来确定。代谢的快慢受到多种因素的影响，包括基础代谢率、肌肉质量、年龄、性别、遗传因素、体活动水平等。而早晚测量的体重通常会受到很多因素影响，例如测量前是否有过进食、饮水、排便等，如果测量前大量进食饮水，或穿了较厚的衣物，会极大增加测量时的体重。而早上空腹测量时，通常会由于一晚上的呼吸流失大量水分而减少体重。一般情况下正常人一天内的体重波动在2-3斤属于正常的现象，不必过度担忧。
如果患者早晚体重差异异常大，建议及时就医排查病因。