汉堡通常指汉堡包。汉堡包的营养价值一般不高,吃多了不利于身体健康。
汉堡包是用圆面包夹牛肉饼、黄油、番茄酱、蔬菜等食物制作而成的一种西式快餐,保质期多数是二至三天。一般汉堡包的营养价值不高,这种食物油炸成分比较多,脂肪和热量较高,维生素和矿物质含量少,饥饿时可适量吃些充饥,但不宜多吃,否则容易长胖,还可能会增加胃肠炎、高脂血症、高血压等疾病发生的概率。
此外,由于汉堡包的保质期比较短,建议尽量吃新鲜的,有利于身体健康。
施万英 主任医师营养科
三级甲等中国医科大学附属第一医院
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