一般情况下，夫妻双方都是单眼皮，不可能生出双眼皮的孩子。如果夫妻双方都是单眼皮，孩子只能遗传单眼皮的隐性基因，所以不可能生出双眼皮的孩子。具体分析如下：
通常情况下，眼皮的单双是由遗传基因决定的，双眼皮是显性基因，单眼皮是隐性基因。孩子是单眼皮还是双眼皮，取决于夫妻双方的基因。双眼皮的基因可能是两个显性基因组合，也可能是一个显性基因一个隐性基因的组合，只要两个基因中含有双眼皮的显性基因，孩子就可能是双眼皮。但夫妻双方都是单眼皮，说明夫妻双方没有双眼皮的显性基因，两个基因都是隐性基因，那么孩子眼皮的基因只能是隐性基因，所以孩子只能是单眼皮。所以，夫妻双方都是单眼皮，不可能生出双眼皮的孩子。
