产妇通常可以适量吃人参炖鸡汤。
人参是一种滋补药材，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效。鸡汤富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。对于产妇而言，分娩过程消耗大量体力和气血，人参炖鸡汤可以帮助产妇补充身体所需营养，促进身体恢复。其丰富的营养物质有助于增强产妇的免疫力，提高身体抵抗力，改善虚弱状态。而且鸡汤味道鲜美，有助于增加产妇的食欲。
人参属于滋补性较强的药材，过量食用可能会导致产妇上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。同时，如果产妇有恶露过多的情况，人参可能会因为其活血作用而使恶露量进一步增多，延长恶露时间，影响子宫恢复。
产妇食用人参炖鸡汤时，要注意控制量，不宜一次性食用过多。如果产妇在食用后出现不适症状，如发热、恶露异常等，应及时就医。
