一般来说，吃饭时气短可能是胃炎、心脏供血不足等原因造成的，建议到正规的医院做相关治疗，选择合适的治疗方式，具体分析如下：
1.胃炎：胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症，通常会出现胃酸出现反流的情况，患者在胃酸反流的状态下吃饭，可能会刺激胃部黏膜，导致胃酸反流的情况加重，从而刺激到咽喉部，出现气短的症状。
2.心脏供血不足：一般在吃饭时，血液主要集中在胃肠道内，可能会导致不能及时供足心脏内所需要的供血量，当心脏供血不足时，就会出现胸闷、气短、等症状，所以吃饭时气短可能是心脏供血不足造成的。
如果症状严重，建议患者及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
