大虾发黑了没有味是否能吃，需要根据大虾的具体情况进行判断。如果大虾没有变质，一般还能吃，如果大虾已经变质了，那就不能吃了。具体内容如下：
1.大虾没有变质：如果大虾发黑的部位是头部，可能是正常的现象，虾头内含有一种氨基酸，存放一段时间后，在体内生物酶作用下，转成醌类物质，而该物质最终会变成黑色，出现大虾发黑了没有味的情况，如果大虾没有变质，是还能吃的，一般不会危害人体。
2.大虾已经变质：大虾中含有组胺酸成分，在死亡以后可能会被细菌分解成为对人体有害的物质，可能会出现大虾发黑了没有味的情况。这个时候大虾已经变质了，那就不能继续吃了，避免出现腹泻、腹痛等症状。
