通常情况下，十一个月宝宝不喝奶粉只吃饭，可以通过更换奶嘴、更换奶粉、补充微量元素等方式进行处理，具体分析如下：
1.更换奶嘴：家长可以更换奶瓶的奶嘴，使用仿真的硅胶奶嘴，以接近母亲的乳头的感觉，可以减少宝宝对奶瓶的抗拒感，从而缓解症状。
2.更换奶粉：十一个月宝宝不喝奶粉只吃饭可能是对某一种奶粉的口味并不喜欢，因此就会表现出抗拒奶粉而吃其他食物的现象，家长可以适当更换奶粉的口味，选择宝宝喜欢的口味的奶粉。
3.补充微量元素：如果十一个月宝宝缺乏微量元素，可能会导致食欲不振，继而造成十一个月宝宝不喝奶粉只吃饭。家长可按医嘱给宝宝补充微量元素，比如在医生的指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、复方葡萄糖酸钙口服溶液、小儿碳酸钙D3颗粒等药物来治疗。
