鸡蛋白过敏一般有蛋类食品、含蛋的加工食品、高蛋白食物、辛辣刺激性食物、含酒精饮品等忌口。
1、蛋类食品：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等及其制品，如蛋糕、蛋挞、松花蛋等。这些食物中都含有鸡蛋白成分，食用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、呕吐、腹泻等，应严格避免食用。
2、含蛋的加工食品：许多加工食品中可能添加了鸡蛋白，如某些面包、饼干、沙拉酱、冰淇淋、火腿肠等。在购买食品时，需仔细查看食品标签，若成分表中有鸡蛋、蛋清、卵清蛋白等字样，都应避免食用，以防过敏症状发作。
3、高蛋白食物：在过敏期间，其他高蛋白食物，如牛奶、海鲜、大豆等也应适当忌口。因为过敏时肠道黏膜处于敏感状态，大量摄入高蛋白食物可能加重肠道负担，影响消化吸收功能，同时也可能增加过敏风险，待过敏症状缓解后可逐步少量尝试添加。
4、辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末、大蒜、洋葱等辛辣刺激性食物。食用后可能刺激胃肠道和皮肤，加重鸡蛋白过敏引起的胃肠道不适症状和皮肤瘙痒症状，不利于身体恢复，应避免食用，饮食宜清淡。
5、含酒精饮品：酒精会扩张血管，加重皮肤过敏症状，如红斑、瘙痒等，还可能影响肝脏对过敏原的代谢。无论是白酒、啤酒、葡萄酒还是含酒精的饮料，在鸡蛋白过敏期间都应忌口，以免加重过敏反应或引起其他不良反应。
若确诊鸡蛋白过敏，建议及时就医。医生会根据过敏症状的严重程度给予相应的治疗建议和饮食指导。患者要严格遵医嘱忌口，同时注意观察身体反应，如有不适及时反馈给医生，定期复查过敏原，以便了解过敏状态是否改善。
