芦苇幼苗主要是指芦苇在生长初期的苗，而芦苇幼苗是否可以吃，需要根据生长环境来判断，如果芦苇幼苗生长环境比较好，一般可以吃；如果芦苇幼苗生长环境比较差，可能不可以吃。具体分析如下：
1.可以吃：芦苇幼苗如果生长在水质正常的普通环境当中，通常是可以吃的，能起到比较好的清心降火、利尿等作用，同时还能清胃火、除肺热，改善呕吐的症状，并不会对身体的健康造成不利的影响。
2.不可以吃：如果芦苇幼苗生长在水质较差的池塘沟渠沿岸边，或者江河湖泽当中，说明生长环境比较差，可能会导致芦苇幼苗受到污染，一般是不可以吃的，否则在吃过之后，可能会影响到肠胃的健康，使食用者出现腹痛、腹泻等症状。