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晚上吃蒸鸡蛋好不好

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

晚上吃蒸鸡蛋好不好,通常需要根据食用量进行判断。晚上适量吃蒸鸡蛋,对身体较好;如果过多地吃蒸鸡蛋,可能会加重身体负担。具体分析如下:
1.适量吃:晚上适量吃蒸鸡蛋对身体会有一定的好处,鸡蛋里面的蛋白属于优质蛋白,在食用之后容易被人体吸收,有健脾补虚的功效;晚上适量吃蒸鸡蛋,可以促进身体免疫蛋白合成,提高免疫能力;同时蒸鸡蛋里面含有卵磷脂能够使大脑发育更加完善,起到健脑益智作用;蒸鸡蛋里面还含有铁元素,能够加强造血功能,起到补血养血效果,以及预防缺铁性贫血。
2.过多地吃:通常在晚上的时候不建议过多食用蒸鸡蛋,鸡蛋中的蛋白质通常是通过肾脏排出体外,如果过多吃蒸鸡蛋,可能会使体内尿素变多,导致身体负担加重;并且晚上活动量较少,如果过多地吃蒸鸡蛋,可能会导致身体肥胖,危害身体健康。
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