脂肪肝一般包括轻度脂肪肝、中度脂肪肝以及重度脂肪肝，脂肪肝和轻度脂肪肝的区别这个说法是不准确的，一般可以将轻度脂肪肝、中度脂肪肝以及重度脂肪肝相比较。
肥胖、药物、饮酒、妊娠等原因均可以引起肝细胞内脂肪堆积过多，从而导致肝脏病理改变。脂肪肝的等级可以通过检测肝脏内脂肪细胞重量占肝脏重量的百分比而定，当脂肪细胞的重量达到肝脏重量的5%到10%，为轻度脂肪肝；如果脂肪细胞的重量达到肝脏重量的10%到25%，为中度脂肪肝；如果脂肪细胞的重量超过肝脏重量的25%，为重度脂肪肝。
需要注意的是，脂肪肝患者平时的饮食应以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物，可适当进行体育锻炼，提高身体免疫力。
