一般情况下,鲟鱼肚子里的两条油能吃,但不能吃得太多,鲟鱼肚子里两条油是鱼油,有补充身体能量、增强体质等作用。
鲟鱼肚子里两条油是鱼油,属于脂肪组织,是能吃的。鱼油中含有丰富的营养物质,如不饱和脂肪酸、叶酸等,不饱和脂肪酸能迅速缓解饥饿,有助于身体脂肪的堆积,有利于增肥,可以补充身体的能量;叶酸对促进大脑发育、软化人体心脑血管等有一定的作用,能够增强体质。
需要注意的是,鲟鱼肚子里的两条油需要适量食用,吃得过多可能会导致血液不易凝结,增加出血的风险。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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