中风一般可以喝牛奶。牛奶属于生活当中比较常见的奶制品，通常可以满足营养物质的需求，而且一般不会对自身的病情造成影响，一般可以在早餐或者是晚上适当的喝。中风患者不能吃高胆固醇食物、高盐食物、大量饮酒。
1、高胆固醇食物：如动物内脏、脂肪等食物，其中含有丰富的胆固醇，可能会增加人体异常血脂，出现脑血管动脉粥样硬化的风险，不利于稳定疾病。
2、高盐食物：过度摄入盐分有可能会诱发高血压，使血管增厚失去弹性，可能会导致动脉粥样硬化，引起脑部血栓，再次导致患者中风。
3、大量饮酒：酒精摄入与中风之间一般存在剂量相关性。少量酒精可能对心脑血管疾病有保护作用。但是大量饮酒后，酒精可通过多种机制加重中风病情，包括高血压、心律失常等。
建议中风患者平时应清淡饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，保证营养均衡，不要抽烟喝酒。可在医生的指导下使用华法林钠片、阿司匹林肠溶片等药物治疗，同时也可以适当按摩、针灸以及热敷，避免出现静脉曲张，给身体带来不良影响。
