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棕包米吃法禁忌

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,棕包米性质温和,营养丰富,通常可以生吃,也没有相克的食物,所以棕包米吃法禁忌有哪些这种说法是不正确的,但是脾胃虚弱的人群不建议吃棕包米。
棕包米味苦、涩,性平,含有钙、维生素、氨基酸、蛋白质、纤维质等多种营养物质,具有止血、止泻、活血、散结等作用。一般情况下,炒、煮是棕包米常用烹饪方法,也可以生吃棕包米,棕包米比较温和,通常没有与其相克的食物。因此,通常棕包米吃法禁忌这种说法不正确。但是,棕包米不适合脾胃虚弱的人群吃,因为这类人群吃棕包米可能会增加肠胃负担,加重不适症状。
需注意,适量吃棕包米可以促进胃肠蠕动,能够帮助消化,但是不能多吃,多吃容易导致消化不良。
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