通常情况下，不存在肠炎患者喝白开水好还是盐水好这一说法，肠炎患者喝白开水和盐水都好。具体情况分析如下：
肠炎是由于各种原因引起的肠道炎症反应，病菌感染、饮食不当、滥用抗生素等原因都有可能会导致患上肠炎，患者一般会出现恶心、腹痛、血便、发热等症状。白开水是日常生活中人们喝得最多的饮用水，有为人体补充水分、利尿、促进排便等作用，肠炎患者可能会因为腹泻而脱水，及时的喝一些白开水可以为身体补充水分，以免肠炎患者因脱水而不适；盐水一般是食盐和水的混合物，患者可能会因为腹泻出现水电解质紊乱、脱水等情况，肠炎患者适时的喝盐水不仅可以补充水分，还能补充身体所需的电解质，因此肠炎患者喝白开水和盐水都好。
建议患者应及时到医院进行诊治，可以按照医嘱使用肠康胶囊、飞扬肠胃炎胶囊、肠炎宁片等药物进行治疗。
