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猪肠是一种常见的猪内脏副食品，一般情况下，猪肠不是发物。具体内容如下：
发物一般是指蛋白质含量较高且具有刺激性的食物，容易引起过敏或导致疾病复发，常见的发物有羊肉、虾肉、芒果等。猪肠一般不是发物，适宜多种人群食用，并且猪肠营养价值较高，含有人体所需的钠、锌、钙等微量元素，适量吃猪肠能够补充营养，还能起到清热、止血等作用，有助于缓解便秘、便血等症状。
吃猪肠需适量，吃多了可能会导致血脂升高，也可能会出现腹泻、腹胀等症状，不利于身体健康。