吃饭喝酒头出很多汗可能是生理现象，也可能和气虚、脾肾虚、交感神经兴奋、体质因素等有关。
1.生理现象：饮酒后，酒精可使血管扩张，加速血液循环，导致体温上升，身体通过出汗来散热，从而出现头部出汗的现象。同时，吃饭时身体新陈代谢加快，也可能会促使出汗增多。
2.气虚：因气虚导致身体的能量不足，无法有效固摄津液，就可能因其出汗增多。
3.脾肾虚：脾主运化，肾主水液，脾肾功能不足可能导致水湿代谢失常，出现非正常的出汗现象。
4.交感神经兴奋：酒精可以刺激交感神经系统，使心跳加快，血压升高，出汗增多。
5.体质因素：个体体质差异，如汗腺发达或对酒精敏感的人，可能更容易在吃饭喝酒后出汗。
为明确实际情况，建议尽早就医检查。
