中药熬出一层油，可能是正常的，也可能是不正常的，具体情况因人而异，建议就医咨询。
1、正常：中药有很多种，有些药物可能是油性的，比如桃仁、杏仁、枣仁、松子仁等，其中含有一定的油脂，经熬煮后将油脂稀释出来，漂浮在汤水的表面，通常属于正常情况，一般按照医生的指导进行熬煮中药即可。
2、不正常：大部分中药是植物类，通常是经干燥后炮制，其中含有的油脂相对较少，此类药材煎煮后一般不会有油脂出现，此时汤水中漂浮出一层油，一般是不正常的。该种情况可能是锅没洗干净导致的，可能会影响药效发挥，一般不建议直接服用，可以咨询医生，或重新煎煮一份药物。
建议在医生指导下合理用药，大部分中药需要煎煮后服用，如果不会煎煮，可以由医务人员进行煎煮。
