拉肚子通常是指腹泻。吃了凉皮腹泻可能与凉皮不干净、肠易激综合征等原因有关，需要根据病因通过日常调理、服用药物等方式进行治疗。
1.凉皮不干净：如果吃了不干净的凉皮，可能会对胃肠道造成刺激，引起肠道痉挛，进而出现腹泻的症状。如果腹泻较轻，可以通过多喝温开水来缓解；如果腹泻较为严重，可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻的药物进行治疗。
2.肠易激综合征：凉皮是一种生冷的食物，如果患者患有肠易激综合征，在吃凉皮后容易刺激胃肠道，进而出现腹泻的情况。建议患者在医生的指导下服用颠茄片、消旋山莨菪碱片等解痉的药物进行治疗，必要时也可以遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌肠溶胶囊等药物来止泻。
此外，腹部受凉、胃肠炎等原因也可能会引起吃了凉皮腹泻的情况，建议及时就医检查。日常生活中，要注意饮食卫生，不吃变质或者没煮熟的食物，要清淡饮食，忌生冷辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，有利于身体健康。
