砂糖橘一般是指沙糖桔。通常情况下，不存在砂糖橘吃多少会变黄这种说法，没有具体的定量，需注意尽量不要多吃，以免出现不适反应。具体情况如下：
沙糖桔富含糖分、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等营养物质，对人体健康有一定好处。一般情况下，吃沙糖桔成人一天不超过10个，婴幼儿不超过3个。由于沙糖桔属于热性食物，吃多了容易上火，从而导致口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，而且其中的酸性物质也会对肠胃造成刺激，有可能会引起呕吐、腹泻等症状。此外，沙糖桔含有丰富的胡萝卜素，一旦在短时间内食用过多的沙糖桔，会使胡萝卜素在体内难以被消化吸，从而导致胡萝卜素在身体的角质层和黏膜处堆积，使手心、脚掌心、面部等部位的皮肤出现发黄的症状，所以需注意吃沙糖桔要适量。
