一般情况下，鱼豆腐吃多了的坏处可能会有新陈代谢紊乱、消化不良、肥胖等。具体分析如下：
1.新陈代谢紊乱：鱼豆腐通常是由食品添加剂和鱼肉泥制作而成的，适量吃可以为机体补充能量，但是鱼豆腐吃多了，可能使神经系统受到损害，出现新陈代谢紊乱的现象。
2.消化不良：鱼豆腐中存在大量的淀粉，如果吃多了，可能会加重胃肠的负担，使胃肠蠕动减慢，不利于胃肠正常消化食物，从而引起消化不良，影响身体的健康。
3.肥胖：鱼豆腐属于一种高热量食物，其中含有大量的淀粉和脂肪，如果吃多了，可能使胃肠不能够及时消化，从而使热量转化成脂肪，导致体重增加，出现肥胖的现象。
