酒糟鼻一般指酒渣鼻，通常可以喝牛奶，不会影响病情，但是要适量。
酒渣鼻又称玫瑰痤疮，是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病。通常与遗传、神经血管调节功能异常、皮肤屏障功能障碍等因素有关，饮酒、辛辣饮食、日晒等因素可能会诱发玫瑰痤疮。患有玫瑰痤疮的患者通常可以喝牛奶。牛奶一般没有刺激性，不属于辛辣食物，不会影响病情。
牛奶营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养成分，适量喝牛奶可以补充身体所需营养，提高机体免疫力，而且对皮肤也有一定的好处，不会导致玫瑰痤疮加重。但是牛奶的蛋白质含量较高，喝多了可能会导致消化不良。
患者日常应该保持清淡饮食，避免饮酒，避免食用芥末、洋葱等辛辣刺激性食物，可以多吃白菜、苹果等新鲜的蔬菜和水果，对皮肤有一定好处。
玫瑰痤疮主要有阵发性潮红、持续性红斑、丘疹、脓疱等症状，可以通过皮肤镜检查、反射式共聚焦显微镜检查、皮肤组织病理学检查等方式进行诊断。
如果确诊为玫瑰痤疮，可以遵医嘱外用夫西地酸乳膏、红霉素软膏等药物抗菌消炎，必要时可以进行划痕及切割术、切削术及切除术等手术。
