一般情况下，胆固醇高的患者是可以吃深海鱼油的，因为有益于其身体健康。具体内容如下：
深海鱼油通常是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，其中深海鱼油中的EPA有助于保持血管畅通，能在一定程度上预防血栓、中风或心肌梗死的发生，EPA一般还能清除血液中堆积的脂肪，可以在一定程度上预防动脉硬化、末梢血管阻塞等的发生。
血液中脂肪（胆固醇、甘油三酯等）浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，尤其是血液中运输脂肪的脂蛋白胆固醇，与动脉粥样硬化密切相关，脂蛋白胆固醇通常分为高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇容易与血液中的其他成分结合附着沉积在血管内壁，高密度脂蛋白胆固醇能帮助降低血液中的胆固醇，鱼油中的EPA则能够抑制低密度脂蛋白胆固醇的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，同时协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪。所以一般情况下，胆固醇高的患者是可以吃深海鱼油的。
