做完肠息肉手术后脱水可能是手术后腹泻、胃肠炎等导致的。患者可在医生的指导下进行药物治疗和生活调理。具体分析如下：
1.手术后腹泻：患者在做肠息肉手术的过程中，可能会对肠道黏膜产生一定的损伤，患者在术后可能出现大便增多、腹泻等症状，可能导致患者因严重腹泻导致脱水。患者可在医生的指导下用盐酸洛哌丁胺胶囊、复方苯乙哌啶片等药物进行脱水治疗，同时应调整饮食，多喝具有养胃作用的温和食物。
2.胃肠炎：胃肠炎一般是因微生物感染引起的，如果进食不干净或变质食物，会导致急性胃肠炎，患者一般会出现脱水、恶心、电解质紊乱等症状。患者可在医生的指导下用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等药物进行治疗，同时应避免辛辣、刺激、油腻的饮食，注意卫生。