闻康健康

通常情况下，波士顿龙虾头部黄黄的东西不可以吃的，因为其中含有波士顿龙虾的器官，可能对身体造成伤害。具体内容如下：
波士顿龙虾头部黄黄的东西是虾黄，虾黄中虽然味道鲜美，但虾头中含有波士顿龙虾的器官，虾的循环系统、呼吸系统、生殖系统都集中在头部，这些器官中含有对人体有害的物质，并且虾头中也含有较多的细菌和寄生虫；而且波士顿龙虾的虾黄中金属含量较高，吃了容易造成食物中毒，不利于人体健康，所以波士顿龙虾头部黄黄的东西不可以吃的。需要注意的是，波士顿龙虾的嘌呤含量较高，因此痛风人群不可以吃波士顿龙虾。