一般没有甲状腺结节最怕三种蔬菜的说法，部分患者对含碘蔬菜的摄入有要求，其饮食上没有其他特殊的规定，大部分蔬菜都可以正常吃。
甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块，主要表现为一个或多个异常团块，可随吞咽动作上下移动，如果明确为良性，多数没有明显症状，若体积较大，可引起压迫性疼痛、呼吸困难。多数甲状腺结节患者可以吃卷心菜、茄子、西红柿、菠菜、胡萝卜、黄瓜、空心菜等常见的蔬菜，如果碘摄入对病情没有影响，一般不需要严格限制。
不过部分患者的病因不清楚，碘摄入过量和不足都能使甲状腺结节的发生率增加，所以应该根据具体情况决定是否需要限制碘摄入。比如单纯的甲状腺结节，并不主张严格地限碘，正常饮食即可。如果甲状腺结节合并了甲状腺功能亢进症，一般需要忌碘，尽量吃无碘盐，不吃富含碘的食物，比如海带、紫菜、海藻、虾皮以及海鲜等。
患者摸到脖子周围有肿块，需要及时就医，通过血常规、甲状腺彩超、穿刺活检等方式辅助诊断。如果明确为良性甲状腺结节，一般长期进行门诊随访即可；若体积较大，要警惕恶变的可能性，建议患者采用超声消融手术、甲状腺大部切除术等方式治疗。
此外，患者平时应避免吸烟，有既往恶性肿瘤或有甲状腺癌家族史的患者，应警惕恶变的发生，建议及时去医院做体格检查、肺部CT检查等。
