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香蕉鸡蛋羹能一起吃吗

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

香蕉、鸡蛋羹通常能一起吃,但要注意控制食用量。
鸡蛋羹是以鸡蛋为主要食材制成的菜品,营养价值较高。在日常生活中,通常可以将鸡蛋羹与香蕉一起吃。因为香蕉药食同源,其味甘,入肺、大肠经,一般不会与鸡蛋羹发生相互反应,通常不会对食用者的身体健康造成明显的影响。此外,如果将二者一起吃,有助于补充多种营养元素,如蛋白质、维生素A、钾、磷、镁等,能够为身体提供能量,还有利于清热解毒、润肠通便,在一定程度上有益于改善便秘、咳嗽等症状。
但是,食用者应避免过量地吃香蕉及鸡蛋羹,以一天吃1-2根香蕉为宜,每日制作鸡蛋羹时选用1-2个鸡蛋即可,以免加重胃肠道负担。
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