巴氏奶常温一般能放2-5天。
巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏消毒法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时尽可能的保存了牛奶的营养物质和口感。
巴氏奶以液体状态灌装，可以直接饮用，一般保质期较短，常温一般能保存2-5天。如果环境内的湿度较高，巴氏奶储存的时间可能较短，一般在2-3天；如果环境内湿度较低，比较干燥，变质的时间可能相对较长，一般可以放3-5天。具体的保存时间存在差异，如果巴氏奶出现变色、异味等异常情况，一般不能再喝，需要丢弃。
巴氏奶主要由水、脂肪、蛋白质和乳糖等组成，脂肪和蛋白质是巴氏奶中的重要营养成分。但是巴氏奶的结构复杂，其中脂肪颗粒和乳液中的乳蛋白质呈乳浊液体分散状态，当巴氏奶放置一段时间后，可能会出现沉淀现象，乳脂肪颗粒会因重力作用而下沉，更容易变质。
平时不能喝变质的巴氏奶，容易导致急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛不适、食欲不振等症状，病情严重的患者可出现食物中毒，可有腹泻、休克等症状。
巴氏奶放置一段时间后需要仔细观察有无异常，开封后的巴氏奶应尽快喝完。
