一般情况下，要睡着的时候忽然手或者脚一抖，然后惊醒了，可能是因为缺钙引起的，也有可能是过度劳累、睡眠性癫痫导致的。患者可以通过药物治疗、生活调理等方式进行治疗。具体分析如下：
1.缺钙：缺钙通常会出现浑身乏力、骨质疏松、腰酸背痛或者头晕、失眠等症状，部分患者可能会出现要睡着的时候忽然手或者脚一抖的现象。这种情况可以在医生指导下服用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片等药物，同时也可以在日常生活中调整膳食，增加膳食钙的摄入。
2.过度劳累：如果长期从事重体力工作或者经常剧烈运动，就很容易导致身体过于劳累，出现腰酸背痛、肌肉酸痛的情况，也可能会出现要睡着的时候忽然手或者脚一抖的症状。这种情况可以合理安排作息时间，早睡早起，用劳逸结合的方法进行改善，也可以在睡觉喝一杯牛奶，帮助改善睡眠。
3.睡眠性癫痫：睡眠性癫痫指在睡眠状态大脑皮层出现异常放电，引起的肢体或者躯体的不自主抖动，较为常见的表现是睡眠时突然被唤醒。若发作的时间长，症状比较复杂或出现其它的问题，患者应该及时到医院进行24小时脑电图检测，在医生指导下服用抗癫痫药物，如丙戊酸钠缓释片、卡马西平胶囊等药物。平时还要避免食用引起兴奋性增高的食物，比如酒精、浓茶、咖啡等。