通常情况下，女人吃蛋黄和蛋白都比较好，但是应适量吃，以免导致身体不适。具体情况分析如下：
蛋黄含有丰富的脂溶性维生素、叶酸、铁元素、磷脂等人体所需的营养成分，女人吃蛋黄不仅能补充叶酸、铁元素等营养成分，还能提高免疫力；蛋白富含蛋白质、钙元素、氨基酸等营养成分，女人吃蛋白能补充钙元素以及蛋白质，因此女人吃蛋黄和蛋白都比较好。
需要注意，蛋黄和蛋白都应适量吃，如果过量吃，可能会对胃肠道造成负担，进而可能会出现反胃、腹胀等不适症状，此外还可能会导致胆固醇升高，增加患上冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压等疾病的风险。
