老陈皮是一种常见的中药材，具有缓解低血压、止咳平喘等作用。一般情况下，对老陈皮过敏的人、气虚的人、阴津亏损的人等不适合吃老陈皮。
1.对老陈皮过敏的人：
对老陈皮过敏的人不适合食用老陈皮，这类人群在食用老陈皮的过程中，可能会出现过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良症状，因此对老陈皮过敏的人应该避免食用老陈皮。
2.气虚的人：
气虚是指气血不足、气机不畅的情况，陈皮通常能够辛散苦燥、温能助热，气虚的人食用老陈皮可能会进一步损伤气血，加重气血亏虚的状况。
3.阴津亏损的人：
阴津亏损主要表现为口干舌燥、便秘、体内湿热等症状，老陈皮是一种散寒的中药，阴津亏损的人食用后可能会增加湿热的症状。
此外，妊娠及哺乳期的女性、失眠者、吐血者等人群不适合吃老陈皮。如果有需要，进食者可在医生的指导下适量食用陈皮，切勿盲目过量食用，在食用老陈皮的过程中，如果出现了腹痛、恶心、呕吐等不适症状时，应及时就医。
