燕麦山药红枣粥具有补血养颜、健脾益胃、健脑安眠等功效与作用，具体分析如下：
1.补血养颜：燕麦富含铁质、维生素B族和磷等多种营养物质，可促进血液循环和新陈代谢，有助于缓解贫血、疲劳等问题。同时，燕麦中的抗氧化剂也能延缓皮肤衰老，促进皮肤光滑细嫩。
2.健脾益胃：山药含有淀粉酶和多糖酶等消化酶，有助于增强胃肠的消化吸收功能，使胃肠道得到调理，促进身体健康。
3.健脑安眠：红枣中所含的多种生物碱，可促进人体睡眠，有利于对抗失眠、焦虑等症状。
食用燕麦山药红枣粥还具有调节肠胃、降低胆固醇水平、控制血糖等功效与作用，患者可以适量食用。
