一般情况下，患者可以长期吃的、健脾胃的中药材主要有党参、白术、黄芪、甘草等。具体内容如下：
1.党参：党参味甘、性平，入脾、肺经，具有补中益气、和胃养血等功效，患者可以在医生的指导下长期吃该药材，该药材还能有效缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏软、腹胀等症状，从而起到健脾胃的作用。
2.白术：白术是一种可以长期吃的、健脾胃的中药材，因为白术味苦甘、性温，归脾、胃经，具有补气健脾、燥湿利水等功效，可以起到健脾胃的作用，从而提高身体免疫力。
3.黄芪：黄芪可以长期吃，也可以健脾胃，黄芪性甘、微温，归肺、脾经，具有健脾补中、利尿消肿等功效，患者在医生的指导下吃黄芪可以有效改善脾胃虚弱引起的气虚不足的现象。
4.甘草：甘草味甘、性平，入脾经、肝经、心经，具有清热解毒、调理脾胃等功效，可用于治疗脾胃虚弱，能够起到健脾胃的作用，也可以长期吃。
