医用维生素C和保健品维生素C没有太本质的区别，成分和作用均相似，只是维生素C含量不同、所用的辅料不同以及价格有所不同。
医用的维生素C在同等重量下，维生素C的含量会比保健品维生素C更高一些。医用维生素C的含量一般是固定的，是按国家药典标准检验合格的产品，使用的辅料一般为淀粉、糊精、酒石酸、硬脂酸镁等药物制剂的常用辅料，售价较为便宜。每个厂家生产的保健品维生素C中的维生素C含量各不相同，但一般都会比医用维生素C的含量要低。保健品维生素C为了迎合不同人群，在制作过程中可能添加了许多能调节口感的辅料，如柠檬酸、蔗糖、阿斯巴甜、香精等，通常可以嚼服或冲服，价格一般较医用维生素C贵。对于正常人来说，如果不是严重挑食或不吃蔬菜、水果等食物，一般是不需要额外补充维生素C的。
