八宝粥一般不会上火，也没有明显的清火作用。
八宝粥的主要原料通常包括糯米、红枣、莲子、薏仁、桂圆、红豆、花生、核桃等。从成分来看，糯米是一种温和的食材，主要提供碳水化合物，作为能量来源，一般不会引起上火或者清火的反应。红枣有补中益气、养血安神的作用，性质较温，但在八宝粥中用量相对适中，通常不会导致上火。莲子具有养心安神、益肾涩精的功效，性质平和；薏仁能利水渗湿、健脾止泻，也是比较平和的食材；桂圆虽然是温性，可补益心脾、养血安神，但在整体的八宝粥中占比不大，所以也不太会引发上火。红豆有利水消肿、解毒排脓的功能，花生和核桃主要是提供蛋白质和脂肪等营养成分，这些食材综合起来使八宝粥营养丰富。
不过，如果在制作八宝粥时添加过多的糖或者桂圆等温热性食材的量过大，对于一些体质偏热的人来说，可能会出现类似上火的症状，如口干、咽喉肿痛等。同时，如果本身是阴虚火旺体质的人，大量食用含有红枣、桂圆等偏温食材的八宝粥，也可能会加重体内的热象。
如果食用八宝粥后出现了一些不适症状，如口干舌燥、便秘等，可能是个体体质差异或者其他因素导致的。建议适当调整饮食，减少温热性食材的摄入。如果不适症状持续或者加重，如出现发热、口腔溃疡等，应及时就医，在医生的指导下进行饮食调整和治疗。
