柳叶空心菜通常指的是柳叶白梗空心菜。柳叶白梗空心菜的功效与作用一般是补充营养、促进排便、防暑解热等。
柳叶白梗空心菜属于空心菜的一种。柳叶白梗空心菜含有丰富的烟酸、维生素C、钾元素等营养成分，食用者平时适量食用通常可以为人体补充营养。柳叶白梗空心菜还富含膳食纤维，食用者适量吃完此食物后，一般可以促进胃肠道的蠕动，一定程度上还可以预防肠道内的菌群失调，进而促进大便的排出。柳叶白梗空心菜性凉，食用者在夏天适量吃此食物，一定程度上可以起到防暑解热的作用。
此外，适量吃柳叶白梗空心菜还可以起到凉血止血、清热利湿、排毒等功效。
