白萝卜生吃和熟吃在口感上有一定的区别，其营养价值一般没有较大的区别。
白萝卜生吃时，可能会有些许辣味，并且口感比较脆，白萝卜熟吃，其辣味相较于生吃少一些，并且口感比较软烂。除了在口感上，其营养价值上通常没有太大的区别，生吃和熟吃一般都不会直接影响到白萝卜的营养价值，具体的吃法可以根据自己口味进行选择。中医认为，白萝卜味甘，性凉，归属于脾经、胃经、肺经及大肠经，具有消食下气、止咳化痰、利尿解渴等作用，可以缓解消化不良、食积胀满、咳嗽等不适症状，出现上述不适的人群可以适量的吃一些白萝卜缓解。
需要注意，白萝卜虽然能一定程度上改善身体不适，但对于治疗疾病的作用不明显，患有疾病的患者需要及时就医治疗。
