一般情况下，连续一年不吃晚饭可能会导致睡眠质量差、胃炎、胃溃疡等问题。
1、睡眠质量差：如果患者总是不吃晚饭，中午摄入的食物通常在晚上已经被消化完了，就可能会导致患者晚上总是感到饥饿，进而影响睡眠质量，导致患者的睡眠质量差。
2、胃炎：胃炎是指胃黏膜的炎性病变，由于患者一年不吃晚饭，可能会导致胃部长时间处于排空状态，分泌的胃酸可能会刺激胃黏膜，进而引发胃炎的问题。
3、胃溃疡：一年不吃晚饭，会导致患者的胃部有很长一段时间的排空状态，胃部会继续分泌胃酸，但由于胃内没有食物，就可能会导致胃酸持续作用于胃黏膜，进而破坏胃黏膜屏障，损伤胃黏膜，引发胃溃疡的问题。
除了上述问题外，连续一年不吃晚饭还可能会导致患者出现营养不良的情况，建议患者养成良好的饮食习惯，规律进餐。
