石榴皮煮水一般不会让白发变黑。
白发一般是指毛发部分或全部变白的现象，年龄增长、精神压力过大等原因都有可能会导致长白发，患有白癜风、白化病等疾病的患者，不仅会长有白发，还可能会出现白斑、瘙痒等情况。疾病原因导致的白发，针对原发病进行积极治疗后，白发可能会恢复为黑发；但是由于先天或遗传导致的白发，目前尚无特殊有效疗法，主要采用染发改变头发颜色。
石榴皮为石榴科石榴属植物石榴的果皮，味酸、涩，性温，归大肠经，具有涩肠止泻、杀虫、收敛止血等功效，临床上对于久泻、久痢、虫积腹痛、崩漏、便血等症状一般能起到辅助治疗的效果。临床上通常不用石榴皮煮水，来治疗白发，因此石榴皮煮水后通常不会让白发变黑。
需要注意的是，患者常会因为过量内服石榴皮，导致中毒，进而出现眩晕、视觉模糊、小腿痉挛等症状，建议患者在中医医师的指导下使用此药物，以减少出现不良反应的几率。
此外，长有白发的患者平时可以吃一些养发的食物，比如黑芝麻、核桃、黑木耳、黑豆等。
