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花生油热量高不高

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,花生油热量是比较高的,建议适量食用。具体分析如下:
花生油营养价值高,含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、磷脂、胆碱等营养物质,具有健脾润肺、润燥滑肠等功效,可使胆固醇分解为胆汁酸并排出体外降低血浆中胆固醇的含量,保护血管壁,防止血栓形成。花生油热量通常是比较高的,花生油摄入人体后会迅速转化为脂肪,因此想要减肥瘦身的群体,要尽量少食用花生油,避免经常食用花生油引起肥胖。
需要注意的是,高血压、高脂血症等患者也需要减少食用花生油,避免出现血压或血脂水平升高的现象。
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