系统性红斑狼疮患者通常可以吃泥鳅。
系统性红斑狼疮是一种病因尚不明确的慢性弥漫性结缔组织病，可以侵犯全身多个系统，使全身多脏器和组织受损，出现发热、乏力、蝶形红斑、关节疼痛、肌无力等症状。患有该疾病后，患者通常可以适量吃泥鳅，能为机体补充蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、磷等营养成分，满足人体的营养需求，增强体质，对于病情恢复有帮助。但患者不能大量吃泥鳅，避免增加胃肠道负担，引起腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
患者平时应注意营养均衡，可以适量吃鱼肉、猕猴桃、南瓜等食物，还要保持衣物清洁、柔软，避免与皮肤过度摩擦，加重皮损。外出时做好防晒工作，避免紫外线过度照射皮肤。