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人参的有效成分是什么

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余晓阳 主任医师中医学

三级甲等重庆市中医院

人参含有多种有效成分,若想通过人参滋补或调理身体,建议及时就医并遵医嘱治疗。
人参的主要有效成分包括人参皂苷、人参多糖、挥发油、氨基酸及多种矿物质等。人参皂苷是人参的标志性成分,具有广泛的生理活性,其能调节中枢神经系统,起到兴奋与抑制的双向调节作用,对于改善记忆力、缓解疲劳、安神助眠都有帮助,像是学生备考、职场人士加班劳累时,适量服用含有人参皂苷的制品,可提升精力。人参多糖则在免疫调节方面表现出色,能增强机体免疫力,帮助身体抵御外界病菌侵袭,尤其适用于体质虚弱、久病康复期的人群。挥发油赋予人参独特气味,其在促进血液循环、调节心血管功能上有一定功效,可辅助降低血压、改善心肌缺血。人参中的多种氨基酸为人体补充营养,助力新陈代谢。如钾、钙、镁等,参与人体众多生理过程,维持身体正常机能。不过,人参虽好,但并非每个人适用,体质壮实、实热内盛者服用,易出现流鼻血、心烦失眠等上火症状,儿童、孕妇等特殊人群也需谨慎使用。
日常护理上,食用人参时,可根据自身情况选择合适的制品,如人参片泡茶、人参炖鸡等。炖煮时,要注意火候与时间,充分发挥其药效。食用过程中,密切观察身体反应,若有不适,立即停用。平时注重饮食均衡,适当锻炼,保持良好生活习惯,提升身体素质。
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