肝火是肝经火盛，内扰于肝的一种病理现象，胃火指胃热炽盛化火的病变，二者的区别在于病因、症状、治疗。
1、病因：
肝火可能是经常吃油腻食物，长期情志不遂等原因造成。而胃火可能是长期处于潮湿炎热环境，经常食用辛辣刺激的食物导致。
2、症状：
肝火患者可能会出现目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血等不适症状。胃火患者可能会出现反酸、口干、口苦、大便秘结、牙龈肿痛等不适症状。
3、治疗：
如果患者出现了肝火现象，可以在医生的指导下使用龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等清肝火的药物进行治疗，一般能起到比较好的治疗效果。胃火患者可以在医生的指导下使用牛黄清胃丸、黄连上清片等清胃火的药物进行治疗。
无论是肝火还是胃火，都容易对机体健康造成一定的损害，建议患者及时到医院就诊。平时应该注意休息，保持充足的睡眠，饮食上应该以清淡为主，避免吃太多辛辣油腻的食物。
