孕妇每天吃一块豆腐乳不建议。
豆腐乳是一种发酵豆制品，其在制作过程中会加入较多的盐。孕妇在孕期身体负担加重，肾脏功能也会发生一定变化，摄入过多盐分易加重肾脏负担，可能导致水肿加剧。长期高盐摄入还可能增加孕妇患妊娠期高血压的风险，对孕妇自身健康和胎儿发育都有潜在危害。
从豆腐乳的发酵过程来看，可能含有少量的酒精。酒精可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育，尤其是在孕早期，可能会增加胎儿畸形的风险。此外，豆腐乳在发酵过程中，可能会产生一些微生物和亚硝酸盐等物质。微生物如果摄入过量可能会引起胃肠道不适，如腹泻、腹痛等，影响孕妇对其他营养物质的吸收。亚硝酸盐在一定条件下可能转化为致癌物，虽然豆腐乳中的含量通常较低，但长期食用仍可能有潜在风险。
孕妇在孕期需要保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养丰富且安全的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜水果等。如果孕妇不小心食用了豆腐乳且出现了腹痛、腹泻、水肿加重、血压异常等情况，应及时就医。
