婆婆丁是蒲公英的俗称，与鹅蛋一起炒通常能够起到补充营养、调节血脂、清热解毒等功效。
鹅蛋是一种常见的蛋类，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等营养成分。蒲公英是一种药食同源的食物，味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。两者通常没有配伍禁忌，一起吃大多不会发生不良反应，所以鹅蛋炒蒲公英能够起到补充营养、调节血脂、清热解毒、利湿通淋的功效，能够改善体质虚弱、湿热黄疸等情况，对身体有一定的好处。
需要注意的是，蒲公英作为药物时，需要遵医嘱用药，不要盲目用药。同时患者应适量吃鹅蛋炒蒲公英，不要过多吃。
